«Μετά από πολλά χρόνια στην επισιτιστική βιομηχανία, έχοντας δουλέψει με ποικίλα υλικά και κουζίνες, αποφάσισα όπως προσφέρω τα πιάτα μου στους δικούς μου πελάτες, μέσα από το δικό μου χώρο. Στόχος μου, είναι να ικανοποιήσω την κάθε προσδοκία των επισκεπτών του DiCapilla seaside stories και να καταστήσω την εμπειρία τους μοναδική. Σε αυτό το ταξίδι, εσείς, οι πελάτες μου, θα είστε οι οδηγοί μου».

Από τον Σεφ
Λοίζο Παπαγεωργίου